Paleta cebo de campo ibérica 75% D.O.P. Señorio de los Pedroches loncheada

Paleta cebo de campo ibérica 75% D.O.P. Señorio de los Pedroches loncheada

6,50 €

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Paleta ibérica de cebo de campo 75% raza ibérica bajo la Denominación de Origen del Valle de los Pedroches (D.O.P.). Esta paleta ha sido seleccionada por su gran pureza racial y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de las dehesas del valle de los Pedroches. Procedente de cerdos de las estirpes más apreciadas del tronco ibérico y alimentados de forma tradicional con cereales y leguminosas. Envasado al vacio para su mejor conservación y cortado a mano.
Curación: 24 meses aprox.

Calificación Añada: Excelente.

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