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El arte de cortar jamón ibérico

Nos gustaría en primer lugar invitaros a ver este vídeo que nuestro proveedor de jamones Belloterra nos ha facilitado ya que una imagen vale más que mil palabras :




Partiendo desde el inicio y sabiendo que el corte del jamón es un arte que ensalza el sabor y el aroma del jamón ibérico. Una vez que dicho esto podemos comenzar a explicaros y daros algunos consejos de cómo se corta un jamón ibérico.



Como distinguir un buen jamón ibérico. Las etiquetas del jamón


Siempre que hablamos de jamón ibérico los comentarios son los mismos, de bellota, de Guijuelo, de pata negra... y nos hacemos siempre la misma pregunta en relación a los precios, por qué tenemos que pagar estos precios tan elevados ? y cuál voy a comprar para quedar bien con la familia ?. Este es el dilema cuando nos encontramos frente un escaparte de una tienda de ibéricos física o online. No tenemos mucha idea de que tipo de jamón ibérico tenemos que comprar. Hoy vamos a tratar de daros algunas recomendaciones básicas para saber como elegir un buen jamón y que para saber como distinguir uno de los mejores manjares de nuestra gastronomía, yo lo llamaría nuestra joya nacional.



Comprar jamón ibérico de calidad por internet

no de los mejores medios para comprar jamón hoy en día es internet ya que tenemos muchas ventajas para el consumidor final. Resulta fácil consultar y comparar los distintos precios y todas las características de cada uno de los productos que nos pueden interesar, la comodidad de traer la compra a la puerta de casa hace tiempo era impensable, ahora es una opción al alcance de todos los consumidores.



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