Gourmet Ibérico

Jamón Ibérico

Como distinguir un buen jamón ibérico. Las etiquetas del jamón


Siempre que hablamos de jamón ibérico los comentarios son los mismos, de bellota, de Guijuelo, de pata negra... y nos hacemos siempre la misma pregunta en relación a los precios, por qué tenemos que pagar estos precios tan elevados ? y cuál voy a comprar para quedar bien con la familia ?. Este es el dilema cuando nos encontramos frente un escaparte de una tienda de ibéricos física o online. No tenemos mucha idea de que tipo de jamón ibérico tenemos que comprar. Hoy vamos a tratar de daros algunas recomendaciones básicas para saber como elegir un buen jamón y que para saber como distinguir uno de los mejores manjares de nuestra gastronomía, yo lo llamaría nuestra joya nacional.


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