Paleta ibérica de cebo de campo 50% raza ibérica

Paleta ibérica de cebo de campo 50% raza ibérica Belloterra. Esta paleta ha sido seleccionada por su gran pureza racial y equilibrada armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas e impregnado, en su largo y lento proceso de maduración, de la riqueza aromática de las dehesas del valle de los Pedroches. Procedente de cerdos de las estirpes más apreciadas del tronco ibérico y alimentados de forma tradicional con cereales y leguminosas.
Curación: 20-24 meses
Calificación Añada: Excelente.

Ofrecemos tres opciones para la compra de su paleta:

- Paleta entera

- Paleta deshuesada y envasada al vacío por 10€ más por pieza.

- Paleta cortada a máquina en sobres de 100 gr. y envasada al vacío por 20€ más por pieza.

Para más información, llámanos al 670015384